집에서 해먹는 오늘의 메뉴
중국집 볶음밥
뜨거운 팬에서 볶아 완성한 짭짤하고 고소한 중국집 볶음밥. 재료 본연의 맛이 살아있는 한 접시.
25분난이도 중중식
요리 준비
재료
- 밥
- 달걀
- 당근
- 간장
- 후춧가루
- 소금
- 참기름
주재료: 밥 · 달걀
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만드는 법
- 1파 1컵, 식용유 1/2컵을 넣고 파기름을 만들어준다.
- 2팬에 볶던 파를 한쪽에 몰아놓고 나머지 부분에 달걀을 세개(양 조절 가능) 풀어 스크램블 하듯이 섞으며 잘라주다가 다진 당근을 넣고 옆에 있는 파와 함께 섞어 볶는다.