집에서 해먹는 오늘의 메뉴
육개장
소고기와 숙주로 볶아 매콤하고 얼큰한 만능 양념. 이것 하나면 어떤 요리든 맛이 살아나요.
15분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 불고기용 소고기
- 대파
- 숙주
- 고사리or고비
- 토란대
- 표고버섯
- 느타리버섯
- 당면
- 참기름
- 식용유
- 고춧가루
- 국간장
- 달걀
- 후춧가루
주재료: 소고기 · 숙주
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만드는 법
- 1불고기용 소고기를 펼친 후 먹기좋은 크기로 잘라둔다.(기호에 따라 닭고기(닭개장)나 돼지고기(돈개장)를 사용해도 돼요)
- 2고사리, 토란대는 듬성듬성 먹기좋은 크기로 자른다.