집에서 해먹는 오늘의 메뉴
고추 김치찌개
칼칼한 국물에 재료의 맛이 녹아든 고추 김치찌개. 한 번 맛보면 자꾸 생각나는 매력이 있어요.
45분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 김치
- 참치
- 두부
- 고추씨
- 청양
- 홍고추
- 대파
- 굵은 고춧가루
- 고운 청양고춧가루
- 진간장
- 새우젓
- 식용유
주재료: 김치 · 참치
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만드는 법
- 1냄비에 물 5컵, 고추씨 3수저, 청양고추 2개를 썰어 넣고 센불에서 끓여준다.
- 2물이 끓어오르면 중불로 줄이고 5분정도 더 끓인 후 건더기를 체에 걸러 고추씨 욱수를 만들어 둔다.