집에서 해먹는 오늘의 메뉴
배부른 비빔국수
칼칼한 풍미가 한 그릇에 가득한 배부른 비빔국수. 한 젓가락이면 감탄이 나오는 맛.
50분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 소면
- 족발
- 달걀
- 청양고추
- 오이
- 양파
- 쪽파
- 매실청
- 설탕
- 진간장
- 청양고춧가루
- 일반고춧가루
- 식초
- 간마늘
- 참기름
- 얼음
- 식용유
- 통후추
- 통깨
- 소금
주재료: 소면 · 족발
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만드는 법
- 1냄비에 달걀이 잠길 정도의 물을 넣고 소금 2수저, 달걀 1개를 넣고 찬물부터 약13분간 삶아준다.
- 2청양고추 3개는 잘게 다지고, 오이 2개는 세로로 반을 자른 후 어슷썰고, 양파 1/2개는 얇게 채썰고, 쪽파 3대는 송송 썰어둔다.