집에서 해먹는 오늘의 메뉴
대하구이
노릇하게 구워 담백한 맛이 일품인 대하구이. 오늘 저녁 메뉴 고민, 이걸로 끝.
40분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 대하
- 소금
- 초고추장
- 양파
- 레몬
- 고수
주재료: 대하
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만드는 법
- 1대하는 깨끗하게 씻어 머리쪽의 뿔, 수염, 등쪽의 내장을 제거해 준다.(대하의 등을 굽혀 마디 사이에 이쑤시개를 넣으면 내장 제거가 쉽다.)
- 2뚜껑이 있는 팬에 호일을 깐 뒤 굵은 소금을 깔아준다.
집에서 해먹는 오늘의 메뉴
노릇하게 구워 담백한 맛이 일품인 대하구이. 오늘 저녁 메뉴 고민, 이걸로 끝.
요리 준비
주재료: 대하
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