집에서 해먹는 오늘의 메뉴
치킨난반
상큼한 풍미가 살아있는 일식 치킨난반. 밥도둑이 따로 없어요.
65분난이도 상일식
요리 준비
재료
- 닭가슴살
- 소금
- 후춧가루
- 양파
- 단무지
- 당근
- 설탕
- 소금
- 식초
- 마요네즈
- 양배추
- 달걀
- 밀가루
- 식용유
- 진간장
- 물
주재료: 닭가슴살
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만드는 법
- 1닭가슴살(3~4덩어리)은 물에 살짝 헹궈 물기를 제거하고 포를 뜨듯이 반을 갈라 넓게 편 뒤 소금, 후춧가루로 밑간을 해둔다.
- 2타르타르소스 : 볼에 다진양파 1컵, 다진단무지 1/2컵, 다진당근(생략가능) 1/3컵, 설탕 1수저, 소금 조금, 식초 2수저를 넣고 잘 섞어준 뒤 마요네즈 1컵, 후춧가루를 조금 뿌리고 잘 섞어주면 완성.(농도가 묽으면 달걀이나 감자를 삶아서 다진 뒤 같이 섞어도 좋아요)