집에서 해먹는 오늘의 메뉴
소고기 뭇국
소고기의 깔끔한 맛이 우러나는 소고기 뭇국. 누구나 좋아하는 편안한 맛이에요.
75분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 무
- 소고기
- 간마늘
- 국간장
- 생강
- 소금
- 후춧가루
- 참기름
- 파
- 굵은 고춧가루(얼큰하게 할 경우)
주재료: 소고기 · 무
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만드는 법
- 1무는 두껍게 썬 고기를 사용할 경우에는 두껍게, 얇은 고기를 사용할 경우에는 얇게 네모 모양으로 두사발 분량으로 썰어준다.(방송은 얇게 썬 고기 사용/ 고기와 무의 두께는 비례한다.)
- 2고기는 한사발 정도 분량을 찬물에 담가두어 핏물을 빼고 체에 받쳐둔다.