집에서 해먹는 오늘의 메뉴
순두부
순두부를 활용해 매콤하고 얼큰한 맛을 낸 순두부. 한 입이면 기분 좋아지는 맛이에요.
35분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 순두부
- 대파
- 고추
- 간마늘
- 진간장
- 고춧가루
- 설탕
- 참기름
- 멸치가루
- 신김치
- 김가루
- 쪽파
- 깨소금
주재료: 순두부
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만드는 법
- 1대파, 고추는 얇게 송송썰고, 간마늘 1수저, 진간장은 채소양의 절반정도, 기호에 따라 고춧가루 1~2수저, 설탕조금, 참기름 두바퀴정도 둘러 잘 섞어 양념장을 만들어둔다.
- 2깊이있는 팬에 물 1컵, 멸치가루 1수저를 넣고 시판 순두부를 반으로 갈라 나누어 넣은 뒤 칼로 적당한 크기로 자르고 참기름 조금, 진간장 1/2수저를 넣고 끓여준다.