집에서 해먹는 오늘의 메뉴
임성탕면
오징어와 바지락이 만나 매콤하고 얼큰한 국물을 완성한 임성탕면. 따뜻한 식탁을 완성해주는 한 그릇.
50분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 오징어
- 바지락
- 미더덕
- 대파
- 달걀
- 순두부
- 라면사리
- 고추기름
- 마늘
- 소금
- 비법가루
주재료: 오징어 · 바지락 · 라면
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만드는 법
- 1비법가루(10인분기준) : 볼에 꽃소금 1/2소주컵, 분말형 치킨스톡 1/2소주컵, 소고기 분말 시즈닝(소고기 다시다) 1/2소주컵, 청양 고춧가루 2소주컵, 고운 고춧가루 1소주컵, 후춧가루 1/2수저를 넣고 잘 섞어준다.
- 2오징어는 손질하여 격자무늬로 칼집을 내고 먹기좋은 크기로 자른다.