집에서 해먹는 오늘의 메뉴
오징어순대 떡볶이
오징어와 떡의 칼칼한 소스가 어우러진 오징어순대 떡볶이. 한 젓가락이면 감탄이 나오는 맛.
85분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 오징어
- 리가토니 파스타
- 모차렐라치즈
- 크림스프 분말
- 북어대가리
- 양배추
- 밀떡
- 양파
- 대파
- 고추장
- 고춧가루
- 청양고춧가루
- 카레가루
- 진간장
- 핫소스
- 백설탕
- 물엿
주재료: 오징어 · 떡
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만드는 법
- 1양파 2개와 양배추 1/8포기는 1cm 두께로 채썰고 대파 2개는 어슷 썰어둔다.
- 2냄비에 물 5+1/2컵, 북어대가리 3개, 채썬 양파 2컵을 넣고 중불에 25분간 뚜껑을 열고 끓이다가 자른 대파를 2컵 넣고 15분간 더 끓인 후 체에 걸러 육수를 준비 해둔다.