집에서 해먹는 오늘의 메뉴
감자고추장찌개
매콤하고 짭짤한 국물이 보글보글, 한 입에 속이 풀리는 감자고추장찌개. 한 숟갈에 미소가 번지는 맛.
15분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 감자
- 참기름
- 식용유
- 고추장
- 굵은고춧가루
- 찌개용고기(돼지or소)
- 대파
- 양파
- 청양고추
- 간마늘
- 국간장
- 액젓(종류무관)
- 느타리버섯
주재료: 감자 · 돼지고기
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만드는 법
- 1껍질을 벗긴 감자는 조림용보다 조금 작게 잘라 준비한다.
- 2고추기름 : 팬에 참기름 2수저, 식용유 2수저, 고추장 1수저를 넣고 약불에서 볶다가 굵은 고춧가루 1수저를 넣고 거품이 날때 쯤 물을 넣고 썰어둔 감자를 넣어준다.