집에서 해먹는 오늘의 메뉴
데미글라스소스
밀가루와 케첩으로 볶아 달콤하고 짭짤한 만능 양념. 한 그릇으로 마음까지 든든하게.
15분난이도 하양식
요리 준비
재료
- 밀가루
- 식용유or버터
- 케첩
- 진간장
- 설탕
- 식초
- 물
주재료: 밀가루 · 케첩
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만드는 법
- 1팬 위에 밀가루 2수저, 식용유 3수저or 버터를 넣고 약불에서 섞어준다.
- 2볶다가 색이 구릿빛이 되면 케첩 1수저, 진간장 2수저, 설탕 1수저, 식초 1수저, 물 1컵을 넣고 약불에서 천천히 저어준다.(물은 1/2컵정도 더 준비하고 조금씩 넣어가며 농도를 조절해주세요.)