집에서 해먹는 오늘의 메뉴
돼지고기 만두
돼지고기를 듬뿍 넣어 실하게 빚은 고소한 만두. 재료 본연의 맛이 살아있는 한 접시.
60분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 간돼지고기
- 대파
- 간생강
- 설탕
- 진간장
- 굴소스
- 식용유
- 물
- 후춧가루
- 참기름
- 부추
- 만두피
주재료: 돼지고기 · 부추
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만드는 법
- 1볼에 간돼지고기 꽉꽉 눌러 1컵, 잘게다진 대파 1컵, 설탕 1/2수저, 간생강 1/4수저, 진간장 3수저, 굴소스 1수저(없으면 진간장 2수저), 식용유 2수저, 물 1/2컵을 넣고 한 방향으로 저어가며 5분 이상 재료를 잘 섞어준다.
- 2만두소를 젓고 마무리 단계에서 후춧가루 조금, 참기름 1/2수저를 넣어준다.