집에서 해먹는 오늘의 메뉴
시래기밥
짭짤하고 고소한 재료가 밥과 어우러진 시래기밥. 정성이 만들어내는 깊은 풍미.
40분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 시래기
- 간돼지고기
- 간마늘
- 된장
- 들기름
- 국간장
- 물
- 청양고추
- 대파
- 간마늘
- 고춧가루
- 설탕
- 통깨
- 진간장
- 참기름
주재료: 시래기 · 돼지고기
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만드는 법
- 1물에 불린 시래기는 넓은 볼에 넣고 흐르는 물에 시래기를 풀어가면서 살살 씻어주고 물기를 짜내어 준비한다.
- 2시래기는 먹기편한 크기로 잘라둔다. (쌀 3컵 기준 잘게 썬 시래기 2컵 분량으로 준비해주세요)