집에서 해먹는 오늘의 메뉴
1타3피 묵은지 찌개
새콤하고 짭짤한 국물이 보글보글, 한 입에 속이 풀리는 1타3피 묵은지 찌개. 재료 본연의 맛이 살아있는 한 접시.
20분난이도 하한식
요리 준비
재료
- 묵은지
- 들기름
- 물 or 쌀뜨물
- 간마늘
- 국물용 멸치
- 국간장
주재료: 묵은지
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만드는 법
- 1깊이있는 팬에 씻은 묵은지1포기, 물 or 쌀뜨물은 잠길정도로 부어준다.
- 2들기름 살짝 두바퀴, 간마늘 1수저, 깊은맛을 원하면 국물용 멸치 한움큼을 넣고 끓이다가 국간장 1/2소주컵으로 간을 해 준다.