집에서 해먹는 오늘의 메뉴
들기름 묵은지 볶음
새콤하고 고소한 양념에 볶아 풍미 가득한 들기름 묵은지 볶음. 오늘 저녁 메뉴 고민, 이걸로 끝.
25분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 씻은 묵은지
- 들기름
- 대파
- 간마늘
- 국간장
- 설탕
- 깨소금
주재료: 묵은지
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만드는 법
- 1씻은 묵은지는 잘 펴서 세로방향으로 놓고 아랫부분은 잘게, 윗부분은 굵게 빗기듯이 썰고, 다시 가로방향으로 먹기좋은 크기로 잘라준다.
- 2팬에 들기름(5~6바퀴)과 파를 넉넉하게 넣고 볶다가 간마늘 1수저, 잘라놓은 묵은지를 넣고 볶는다.