집에서 해먹는 오늘의 메뉴
차박된장찌개
감칠맛 도는 국물에 재료의 맛이 녹아든 차박된장찌개. 깊은 국물 맛에 숟가락이 멈추지 않아요.
15분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 감자
- 차돌박이
- 애호박
- 양파
- 표고버섯
- 팽이버섯
- 육수용멸치
- 청양고추
- 두부
- 다진마늘
- 된장
- 고추장
주재료: 차돌박이 · 된장
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만드는 법
- 1냄비에 육수용 멸치 15마리 정도를 넣어 육수를 내고 멸치는 건져낸다.
- 2멸치 육수에 된장 3수저, 고추장 1수저를 풀어 넣는다.