집에서 해먹는 오늘의 메뉴
주먹밥 베이스 양념 2종
돼지고기와 멸치로 속을 채운 짭짤하고 달콤한 주먹밥 베이스 양념 2종. 소박하지만 확실한 한 끼의 행복.
45분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 간돼지고기
- 마른잔멸치
- 간마늘
- 간생강(생략가능)
- 설탕
- 참기름
- 물
- 진간장
주재료: 돼지고기 · 멸치
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만드는 법
- 1냄비에 물 1/2컵, 진간장 1/2컵, 간돼지고기 1컵, 설탕 1/3컵, 간마늘 1수저를 넣고 팬이 달궈지기 전에 잘 섞어준다.
- 2약불에서 잘 섞어주며 물기가 살짝 남을 정도까지 약 10분간 졸여준다. (소고기로 할 경우 조금 더 오래 졸여주세요.)