집에서 해먹는 오늘의 메뉴
멸치볶음 3종세트 (설탕, 간장, 고춧가루)
짭짤하고 고소한 국물이 속을 따뜻하게 감싸주는 멸치볶음 3종세트 (설탕, 간장, 고춧가루). 한 번 맛보면 자꾸 생각나는 매력이 있어요.
30분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 대파
- 멸치
- 만능간장
- 설탕
- 고추
- 식용유
- 참기름
- 간마늘
- 고춧가루
- 깨
주재료: 멸치
앱에서 조리 순서 이어보기
만드는 법
- 1멸치는 체에 받쳐 불순물을 털어내고 팬에 바로 넣어 타지않을 정도로 볶아준다.(비린내를 날려주기 위해서)
- 2만능간장 1/2소주컵, 파 1 소주컵, 식용유 1/2 소주컵, 참기름 1/4 소주컵, 설탕 1/2 소주컵(취향따라), 청양고추 or 꽈리고추를 썰어 준비한다.