집에서 해먹는 오늘의 메뉴
굴탕
굴의 깔끔한 맛이 우러나는 굴탕. 소박하지만 확실한 한 끼의 행복.
40분난이도 중한식
요리 준비
재료
- 굴
- 표고버섯
- 대파
- 애호박
- 쪽파(생략가능)
- 무
- 청양/홍고추
- 부추
- 새우젓
- 국간장
- 간마늘
- 식초
주재료: 굴
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만드는 법
- 1굴은 소금물에 살짝 씻어 준비한다.(굴의 짠맛이 없어지지 않도록)
- 2무는 얇게 채 썰고 대파, 청양/홍고추는 어슷 썰어, 애호박, 표고버섯은 먹기좋은 크기로 잘라 준비 해 둔다.